【つくりおき】なすのごま和えポン酢/火を使わない簡単レシピ
皆さんお疲れさまです、やおやの内野です(Instagram:@808uchino)。
今回は、つくりおきしたレシピをまとめてみました。
なすのごま和えポン酢
暑い時期は冷やして食べると美味しい。ポン酢の酸味とごまの甘さを活かした火を使わない簡単レシピです。
なすのごま和えポン酢
・調理時間 約５分
・冷蔵保存 ３日程度
・人数 約３人分
材料
食材
・なす 約240ｇ（中２本）
・すりごま 大さじ1
調味料
・ポン酢 大さじ１と１／２
・ごま油 大さじ２
・みりん 大さじ１
作り方
※作業工程の写真をまだ撮っていないので、しばらく文章のみでお待ちくださいませ。
- なすのヘタを取り、縦半分に切る。縦に細長く切り最後に横半分にする。
- 耐熱容器に、切ったなすとごま油（大さじ２）を入れ軽くかき混ぜる。
- 耐熱容器にラップをふんわりかけ、電子レンジ（600W）で２分加熱する。
- 加熱後、ポン酢（大さじ１と１／２）とみりん（大さじ１）を入れて軽く混ぜたら、再度ラップをふんわりかけ、電子レンジ（600W）で１分加熱したらできあがり。
まとめ
いかがでしたか？
お手軽に作ることができますし、冷やしても温めても合うと思います。お好みで生姜やシソなどを加えても◎
