808uchinoの日記

Est.1948 伊豆の伊東市で八百屋を営む三代目です。 農家さんから直接仕入れをして、生産者と消費者の繋がりを大事にしています。 地方発送、出張販売もしています。

2020-06-01から1日間の記事一覧

子どもがピーマンを嫌う理由を考える

皆さんお疲れさまです、やおやの内野です(Instagram:@808uchino)。 今回は、子どもがピーマンを嫌う理由をまとめました。 子どもたちにとってピーマンは敵? トマトの約4倍のビタミンCを多く含んでいるので、夏の日焼け対策にも有効な野菜ですが、ピーマンは…

本能的に好む味と経験で好きになる味があるということ

皆さんお疲れさまです、やおやの内野です(Instagram:@808uchino)。 今回は、子どもの頃の味覚についてまとめてみました。 子どもの味覚は大人の3倍程度 舌にある味蕾という味を感じるセンサーが、30代〜40代頃には子ども時代の約3分の1まで減ってしまいます…

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