808uchinoの日記

Est.1948 伊豆の伊東市で八百屋を営む三代目です。 農家さんから直接仕入れをして、生産者と消費者の繋がりを大事にしています。 地方発送、出張販売もしています。

2020-06-04から1日間の記事一覧

食物繊維がすごい「らっきょう」で暑さを乗り切る

皆さんお疲れさまです、やおやの内野です(Instagram:@808uchino)。 今回は、梅と同じく、この時期にしか出回らない季節感たっぷりの野菜である「らっきょう」。独特の香りと辛みを持っていながら、カリカリした歯ざわり。一度食べると病みつきになる「らっき…

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